Wurstwaren

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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Schinken
050472
050472

Baguette Salami i.S. luftgetr. Pck.500g - längliche Form (Packg)
Baguette-Salami



Packg
069000
069000

Bauchspeck gew. Btl. 1Kg 80% Mageranteil (Btl. 1 KG)



Btl. 1 KG
054869
054869

Bauernschinken in Scheiben Pck 500g=40Schb. (Packg)
Bauernschinken, luftgetrocknet



Packg
020548
020548

CrispyBacon 60% welliggebraten vom Schweinebauch 2kg Schale (Packg 2 kg)



Packg 2 kg
053614
053614

Ital.Schinken Coppa Morbida 1/2 Stk ca.800g (Stück 0,8 kg)
luftgetrockneter Schweinehals mit einer Mischung aus Salz, Knoblauch, ein wenig Rotwein und Gewürzen. Von Hand eingerieben, in Naturdärme gefüllt und handgebunden, ca. 4-5 Monate gereift



Stück 0,8 kg
053618
053618

Original Ital. Parmaschinken 1/2 Stk ca. 4 kg (Stück 2,5 kg)
"Original Ital. Parma Schinken, ""Pelatello"", ohne Knochen, ohne Schwarte, 1/2 Stücke à ca. 2,5 kg, eine italienische Spitzenqualität mit der ""Krone"". Nach alter Familientradition mindestens 12 Monate gereift"



Stück 2,5 kg
092475
092475

SB Bacon in Scheiben Pck 1kg mild geräuchert (Packg)
Mild geräuchert, ohne Knorpel und Schwarte. Einfach zu entnehmen und vielseitig einsetzbar.



Packg
085413
085413

SB Frühstücksschinken geräuch. i.Sch. Pck 500g SA:20; SG:15,6 (Packg)
geräucherter Schinkenspeck, mager im Zuschnitt, mild gepökelt, feste ausgereifte Ware. Leicht gefächert gelegt, in der wiederverschließbaren Frischebox



Packg
085410
085410

SB Hinterkochschinken i.Sch. Pck 500g ca 21 Scheiben (Packg)
zart, mager und saftig, in Spitzenqualität. Leicht gefächert gelegt, in der wiederverschließbaren Frischebox, Kaliber 140



Packg
048371
048371

SB Opferfälzer Wacholderschin. Stk ca 2,6kg Unterschale (Stück 2,6 kg)
Herzhafter Wacholderschinken aus der Unterschale, würzig geräuchert mit einer leichten Wacholdernote, 1/2 Stücke.



Stück 2,6 kg
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