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Art.-Nr. Artikel VKE Merkmal
Rind
054223
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Rodeo Corazon de cuadril -Herz der Hüfte- Stk.ca. 1,2kg (Stück 1,2 KG)
großer Muskel der argentinischen Rinderhüfte. Durch den sauberen Zuschnitt ist die Sehne schon entfernt worden. Sofort können große, zarte Rindersteaks in gewünschter Stärke geschnitten werden



Stück 1,2 KG
054227
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Rodeo Lomo de cuadril -Hüftfilet- Stk. ca. 0,9kg (Stück 0,9 KG)
kleiner Muskel der argentinischen Rinderhüfte. Durch den sauberen Zuschnitt ist die Sehne schon entfernt worden. Sofort können zarte Steakmedaillons in gewünschter Breite geschnitten werden



Stück 0,9 KG
052565
052565

Rodeo Rinderfilet Argent. 3/4 lbs. frisch St. ca. 1,5 kg (Stück 1,5 KG)
sehr zart und geschmackvoll, für Medaillonsteaks oder auch im Ganzen rosa abzubratendes Fleisch als Chateaubriand



Stück 1,5 KG
052566
052566

Rodeo Rinderfilet Argent. 4/5 lbs. frisch St. ca. 2 kg (Stück 2 KG)
sehr zart und geschmackvoll, für Medaillonsteaks oder auch im Ganzen rosa abzubratendes Fleisch



Stück 2 KG
052563
052563

Rodeo Rinderhüfte Argentinien frisch St. ca. 2,2 kg (Stück 2,2 KG)
Frische argentinische Steakhüften, ohne Deckel, ideal für zarte, gut abgehangene Steaks, aus dem Herzstück der Hüfte geschnitten. Stückgewicht ca. 2,2 kg



Stück 2,2 KG
052564
052564

Rodeo Roastbeef Argent. frisch Stk. ca. 4,5 kg (Stück 4,5 KG)
aus dem Rücken geschnitten, für saftige, kernige Steaks, besonders aromatisch im Geschmack, u. a. durch den so typischen Fettrand. Ideal auch als kaltes Roastbeef dünn aufgeschnitten



Stück 4,5 KG